Boss Bytes : comment faire des recettes inspirées d’Animal Crossing
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Après une dure journée de travail à secouer les fruits des arbres et à ramener de grosses prises des mers, ne soyez pas surpris d’avoir l’estomac qui gronde. Cette vie insulaire crée un travail affamé, et dans l’épisode de cette semaine de Boss Bytes, nous pouvons vous aider à satisfaire à la fois votre appétit et votre amour d’Animal Crossing: New Horizons.
Ci-dessous, nous vous guiderons à travers les recettes couvertes dans notre dernière vidéo Boss Bytes, vous aidant à servir de délicieux plats inspirés d’Animal Crossing à vos villageois préférés. D’accord, vos amis et votre famille ne sont peut-être pas aussi cool que Raymond, mais ils méritent quand même un repas de qualité de temps en temps. Mieux encore, nous pouvons même vous faire apprécier de ramasser du bar. Oui vraiment. Lisez la suite pour nos recettes inspirées d’Animal Crossing!
Boss Bytes : comment faire des recettes inspirées d’Animal Crossing
© HyperX
Cette édition de Boss Bytes est divisée en trois parties, vous apprenant à préparer un plat de bar, de salade de pommes et de fenouil et une tartelette aux poires et aux amandes. Bien sûr, vous pouvez regarder la vidéo ci-dessus pour voir les recettes en action, mais nous vous guiderons à travers chacune des recettes inspirées d’Animal Crossing ci-dessous, avec des ingrédients et des étapes pour chacune.
la recette Tartelette aux poires et aux amandes
© HyperXIngrédients
- 2 boîtes (15 ¼ onces) de moitiés de poire
- 1 pâte à tarte (ou faites la vôtre!)
- 1 boîte de Pâte d’Amande
- ¼ tasse) de sucre
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de crème épaisse
Méthode
- Commencez par préchauffer votre four à 425℉, une température habituellement utilisée pour tout ce qui a une croûte.
- Avec vos moitiés de poire, vous n’aurez pas à vous soucier de secouer les fruits de vos arbres, mais vous devriez les couper en tranches d’un quart de pouce d’épaisseur. Rappelez-vous, tranchez pas en dés pour garder cette forme de poire visible.
- Étalez votre pâte à tarte en cercle plat. À l’aide d’un emporte-pièce rond de 6 pouces, découpez deux cercles. Si vous ne pouvez pas tout à fait faire deux cercles complets, utilisez les morceaux de pâte en excès pour combler les lacunes. Utilisez une dorure à base d’œuf et de crème épaisse, légèrement battue, pour aider à coller les morceaux de pâte en excès dans le cercle.
- Étalez votre pâte d’amande jusqu’à ce qu’elle soit plate et à peu près de la même épaisseur que votre pâte. Utilisez un emporte-pièce de cercle à gâteau de 4 pouces pour découper un rond pour chacun de vos cercles de pâte. Placer le cercle de pâte d’amande au centre de chaque cercle de pâte.
- Appliquez de la dorure sur le pourtour de la pâte, à l’extérieur de la pâte d’amandes et des poires. Cela l’aidera à rester ensemble lorsque vous le replierez. Pincez le bord du cercle de pâte, puis repliez-le sur le côté. Répétez cette opération tout autour des tartelettes. Après le pli final, poussez doucement sur les régions du dossier pour vous assurer que tout est bien rangé à l’intérieur.
- Badigeonnez l’extérieur des plis de pâte d’œuf battu, puis saupoudrez un peu de sucre sur le dessus de la tarte.
- Placez vos deux tartelettes dans un plat allant au four et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées sur le dessus. Cela devrait vous laisser suffisamment de temps pour vérifier auprès de tous vos villageois !
Recette de Salade de pommes et d’échalotes au fenouil
© HyperXIngrédients
- 1 pomme
- 1 fenouil
- 1 échalote
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
- Poivre noir
- sel
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
Méthode
- Coupez l’extrémité non racine de l’échalote. Décollez les couches extérieures à l’aide d’un couteau d’office. Coupez l’échalote en rondelles, en descendant jusqu’à la racine (regardez la vidéo pour savoir comment procéder sans vous couper les doigts !)
- Utilisez un couteau pour couper les tiges de fenouil du bulbe – vous voudrez cependant les conserver pour plus tard ! Couper le bulbe en deux dans le sens de la longueur, puis couper une moitié en fines tranches. Nous n’utiliserons qu’une moitié du bulbe car le fenouil a une saveur très forte.
- Pour en revenir à nos fruits bien-aimés Animal Crossing, prenez la pomme et coupez-la en deux, puis en quartiers. Épépinez les quartiers de pomme à l’aide d’un couteau à éplucher pour enlever ces pépins. Coupez les quartiers en fines tranches, puis coupez les tranches en longues et fines lanières en forme d’allumettes (coupe en julienne – voir à nouveau la vidéo pour plus de détails). Prenez soin de protéger ces doigts !
- Mélanger l’échalote, le fenouil et les tranches de pomme dans un bol. Ajouter 2 cuillères à café de jus de citron, 2 cuillères à café de moutarde de Dijon et 2 cuillères à café d’huile d’olive, suivies d’une pincée de sel et de poivre noir. Mélanger la salade de chou pour bien enrober les ingrédients. Utiliser vos mains ici est très amusant et fonctionne bien si vous pressez les bandes – assurez-vous simplement de vous laver les mains !
- Appliquez de la dorure sur le pourtour de la pâte, à l’extérieur de la pâte d’amandes et des poires. Cela l’aidera à rester ensemble lorsque vous le replierez. Pincez le bord du cercle de pâte, puis repliez-le sur le côté. Répétez cette opération tout autour des tartelettes. Après le pli final, poussez doucement sur les régions du dossier pour vous assurer que tout est bien rangé à l’intérieur.
- Badigeonnez l’extérieur des plis de pâte d’œuf battu, puis saupoudrez un peu de sucre sur le dessus de la tarte.
- Placez vos deux tartelettes dans un plat allant au four et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées sur le dessus. Cela devrait vous laisser suffisamment de temps pour vérifier auprès de tous vos villageois !
la recette des filets de bar
© HyperXIngrédients
- 2 filets de loup de mer
- sel
- Poivre
- Huile d’olive
Méthode
- Vérifiez soigneusement les filets de bar pour rechercher les restes d’os ou d’écailles. Des pincettes de cuisine peuvent être utilisées pour enlever les os. Assurez-vous de tirer dans le sens du grain pour ne pas abîmer la chair du poisson. Coupez les écailles en coupant à travers le côté chair plus doux pour enlever la zone. Une fois terminé, assaisonnez le côté peau des filets avec du sel et du poivre.
- Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Cherchez des ondulations à la surface de l’huile lorsque vous déplacez la casserole, cela vous dira quand elle est assez chaude. Une fois la poêle prête, ajouter les filets côté peau vers le bas. Pendant la cuisson, assaisonnez le côté chair avec du sel et du poivre.
- Regardez les bords des filets pour voir quand la chair commence à devenir opaque. Vous pouvez également vérifier si le fond a commencé à brunir en soulevant doucement. Une fois que vous avez repéré cet effet, retournez les filets. Cuire jusqu’à ce que le poisson commence à s’écailler sur les bords et apparaisse opaque partout.
- Pour terminer le plat, ajoutez la salade de chou préalablement préparée dans une assiette en guise de lit, puis placez le bar dessus, côté peau vers le haut. Décorez avec quelques brins des tiges de fenouil que vous avez conservées plus tôt. C’est au moins un C+ !
© HyperX
Et avec cela, vous avez un délicieux plat inspiré d’Animal Crossing à servir à vos amis et à votre famille. Ou, tout comme les centaines de fruits que vous stockez dans votre stockage de maison Animal Crossing, vous pouvez tout garder pour vous. Dans tous les cas, ce sera tout aussi délicieux. Découvrez les éditions précédentes de Boss Bytes en cliquant ici, et faites-nous savoir quels jeux vous aimeriez que nous examinions ensuite pour vous inspirer !
Henry Stenhouse purge une peine éternelle en tant que rédacteur en chef adjoint d’AllGamers. Il a passé sa jeunesse à étudier les lois de la physique, allant même jusqu’à terminer un doctorat sur le sujet avant que le journalisme de jeux vidéo ne lui vole son âme. Avouez votre amour pour Super Smash Bros. par e-mail à henry.stenhouse@allgamers.com, ou attrapez-le sur Twitter.
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